Sangharry / سنگھاڑے

🌾 سنگھاڑے – تعارف:

• اردو نام: سنگھاڑے

• انگریزی: Water Chestnut / Singhara

• سائنسی نام: Trapa bicornis

• خاندان: Trapaceae

• شکل: چھوٹے، بھورے رنگ کے سخت چھلکے والے بیچ

• ذائقہ: ہلکا میٹھا، کرنچی اور تازہ

• پیدائش: یہ عموماً تالابوں، جھیلوں اور کم گہرے پانی والے علاقوں میں اگتا ہے۔

💊 صحت کے فوائد (Health Benefits):

🍽️ استعمال کا طریقہ (How to Use):

1. خشک سنگھاڑا:

   • خشک سنگھاڑے کا پاؤڈر بنا کر دودھ یا پانی میں ملا کر پی سکتے ہیں۔

   • اسے ہاضمے کو بہتر بنانے اور توانائی کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

2. سبزیوں کے طور پر استعمال:

   • سنگھاڑے کے بیجوں کو کھانے کے لیے ابال کر یا تل کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

   • ان بیجوں کا چٹنی یا دھنیے کی چٹنی کے ساتھ استعمال بہترین ہے۔

3. دودھ میں شامل:

   • سنگھاڑے کو دودھ میں اُبال کر کھانے سے جسمانی طاقت بڑھتی ہے اور صحت میں بہتری آتی ہے۔

⚠️ احتیاط:

• سنگھاڑے کا زیادہ استعمال دھڑکن میں بے ترتیبی پیدا کر سکتا ہے، اس لیے معتدل مقدار میں استعمال کرنا بہتر ہے۔

• حاملہ خواتین کو سنگھاڑے کے استعمال سے پہلے کسی حکیم سے مشورہ کرنا چاہیے۔

• الرجی کی صورت میں، اس کا استعمال فوراً بند کر دینا چاہیے۔