Almond Straw | Badam ki Khali | بادام کی کھلی

بادام کی کھلی (Almond Straw / Almond Cake / بادام کی کھلی) دراصل وہ خشک باقیات ہوتی ہیں جو بادام سے تیل نکالنے کے بعد بچتی ہیں۔ اسے اردو میں “کھلی” کہا جاتا ہے اور دیسی زبان میں یہ عام طور پر تیل نکالنے کے بعد بچی ہوئی خشک ٹھوس خوراک کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ بادام کی کھلی غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے اور انسانی صحت کے ساتھ ساتھ جانوروں کی خوراک میں بھی استعمال کی جاتی ہے۔

🌿 بادام کی کھلی (Almond Straw) کے فوائد

🧠 1. ذہنی قوت میں اضافہ

• کھلی میں اب بھی بادام کے کچھ اہم اجزاء باقی ہوتے ہیں جیسے:

  • پروٹین، فائبر، تھوڑی مقدار میں چکنائی

• دماغی طاقت کے لیے نزلہ زکام یا کمزوری کے بعد بحالی میں مفید

💪 2. طاقت افزا غذا

• جسمانی کمزوری، تھکن، اور وزن بڑھانے میں مفید

• خاص طور پر دودھ یا دہی میں ملا کر استعمال کی جاتی ہے

🐄 3. جانوروں کے لیے مقوی چارہ

• گائیں، بھینسیں، بکریوں کے دودھ میں اضافہ کرتی ہے

• جانوروں کی صحت بہتر بناتی ہے

🍽️ 4. قبض کش و فائبر سے بھرپور

• اگر مناسب طریقے سے صاف کی جائے تو انسانوں کے لیے فائبر سپلیمنٹ کے طور پر استعمال ہو سکتی ہے

• معدے کی صفائی اور نظامِ ہضم کے لیے مفید

🔬 غذائی اجزاء (Nutrition – اندازاً)

✅ استعمال کے طریقے

1. دودھ یا دہی کے ساتھ:

   • بادام کی کھلی کو بھگو کر یا ہلکا سا بھون کر دہی یا دودھ میں ملا کر کھایا جاتا ہے۔

2. حلوہ یا طاقت کا ناشتہ:

   • گھی، گندم یا جو کے ساتھ پکایا جاتا ہے تاکہ یہ طاقتور غذا بنے۔

3. جانوروں کے لیے چارہ:

   • خشک شکل میں یا بھگو کر دن میں ایک یا دو بار دیا جاتا ہے۔

⚠️ احتیاط

• پرانے یا سڑے ہوئے کھلی کا استعمال نقصان دہ ہو سکتا ہے

• انسانی استعمال کے لیے ہمیشہ صاف اور تازہ کھلی استعمال کریں

• ذیابیطس یا وزن کم کرنے والے افراد کم مقدار میں استعمال کریں