اجوائن دیسی (Desi Ajwain)، جسے انگریزی میں Carom Seeds اور سائنسی نام Trachyspermum ammi سے جانا جاتا ہے، ایک نہایت قیمتی اور خوشبودار بیج ہے جو کھانوں میں ذائقہ بڑھانے اور دوائیوں میں شفا کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

🌿 اجوائن دیسی کے اہم فوائد

💨 1. ہاضمہ کی بہتری

• اجوائن میں تھائمول (Thymol) نامی جز ہوتا ہے جو ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے، گیس اور بدہضمی کو کم کرتا ہے۔

• کھانے کے بعد اجوائن چبانے سے پیٹ کی جلن اور کھٹی ڈکاروں سے نجات ملتی ہے۔

🦠 2. اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل

• اجوائن کے بیج قدرتی جراثیم کش (antiseptic) اور سوزش کش (anti-inflammatory) اثرات رکھتے ہیں۔

• منہ کی بدبو، دانت درد، اور گلے کی سوزش میں مفید ہے۔

🩺 3. بلغم اور کھانسی کا علاج

• دیسی اجوائن کھانسی، نزلہ، اور بلغم کے اخراج میں مدد دیتی ہے۔

• اجوائن کو پانی میں ابال کر پینے سے سینے کی جکڑن کم ہوتی ہے۔

♀️ 4. خواتین کے مسائل میں مفید

• ماہواری کی بے ترتیبی، درد اور پیٹ کے مروڑ میں فائدہ مند۔

• بچے کی پیدائش کے بعد رحم کی صفائی میں مدد کرتی ہے۔

⚖️ 5. وزن میں کمی

• اجوائن کا قہوہ میٹابولزم تیز کرتا ہے، جس سے چربی پگھلنے میں مدد ملتی ہے۔

🦷 6. دانت درد اور بدبو میں فائدہ مند

• اجوائن کو نمک کے ساتھ چبانا دانتوں کے درد اور منہ کی بدبو کے لیے بہترین علاج ہے۔

🧪 غذائی حقائق (100 گرام میں تقریباً)

☕ استعمال کے طریقے

1. اجوائن کا قہوہ:

   • 1 چمچ اجوائن 1 کپ پانی میں ابال کر صبح نہار منہ پئیں۔

2. کھانے کے بعد چبانا:

   • تھوڑا سا اجوائن اور کالا نمک ملا کر چبائیں، بدہضمی سے نجات ملے گی۔

3. اجوائن کا بھاپ:

   • نزلہ و زکام میں اجوائن کو پانی میں ڈال کر بھاپ لیں۔

⚠️ احتیاط

• زیادہ مقدار میں استعمال سے معدہ میں جلن یا زخم ہو سکتے ہیں۔

• حاملہ خواتین صرف ماہر حکیم یا ڈاکٹر کے مشورے سے استعمال کریں۔

• روزانہ 1–2 چٹکی اجوائن کافی ہوتی ہے۔